品牌故事

品牌故事

重新定义现代健康饮食
“有人说，在马来西亚，只有‘有钱有闲’的人，
才有资格是瘦的。”

对于像你我这样每天工作14小时的打工人来说，健康似乎是一种奢侈品。我们拼命赚钱，最后却把钱花在养医生上。为什么？因为在“方便”和“健康”之间，我们总是在被迫做选择。

但我们拒绝妥协。

从 90kg 到享瘦御厨

我不是厨师，我曾经是一个体重飙到 90kg 的打工人，被困在“Mamak 还是 McD”的死循环里。我想吃得健康，但我拒绝接受“健康餐=难吃”的设定。干柴的鸡胸？无味的沙拉？我绝不妥协。


104天。

于是，我把自己关进厨房整整104天。我研究温度、渗透压、肌肉纤维。我试遍了从巴刹到顶级供应商的肉源。


最终突破：我抛弃了化学嫩肉粉，回归最原始的盐糖腌制工艺。我锁定了气冷鸡 (Air-Chilled Chicken)。终于，我做出了科学层面上完美的鸡胸肉：鲜嫩、爆汁、且只需90秒即食。

★
享 (Enjoy)

减肥不该是受罪。只有“好吃”，才能坚持。

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瘦 (Lean)

瘦身不是靠饿，而是靠长期做对的选择。我们让这个选择变得简单。

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御厨 (Imperial)

我们将米其林级别的舒肥 (Sous-vide) 技术带入你的家庭厨房。用精准温控锁住营养与肉汁。

常见问题 & 加热说明

如何加热？(Heating Instructions)

注意：加热前，请先解冻 [cite: 11]。

  • 热水浴 (Hot Water Bath)：将包装袋放入热水（非沸水）中浸泡 10-15 分钟 [cite: 14, 16]。
  • 香煎 (Pan Sear)：双面各煎 1 分钟，至表面金黄 [cite: 18, 20]。
  • 微波 (Microwave)：倒出鸡胸肉，盖起（留缝）微波加热 60-90 秒。请勿直接将包装袋放入微波炉 [cite: 24, 26, 27]。
健康吗？有防腐剂吗？

绝对健康。我们的鸡胸肉零味精 (No MSG) [cite: 39] 且使用 100% 天然食材 [cite: 40]。低碳水，每包含约 47g 蛋白质 [cite: 33, 37]。

客服联系 (Contact Us)

需要协助？请 WhatsApp 联系 016-253 0528 [cite: 5] 或关注我们的
小红书：享瘦御厨 The Lean Chef [cite: 10]。